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21:10
N24 Doku

Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck

Dokumentation D Original-Titel: Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
  • Brötchen, Brote oder Croissants werden direkt im Backshop frisch aufgebacken, damit sie knusprig und im besten Fall sogar noch warm verkauft werden können.
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Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
  • In Backshops wird meist eine Vielzahl verschiedener Brote angeboten.
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Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
  • Marzipan-Croissants
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Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
  • Ob traditionelle Sachertorte oder individuelle Anfertigungen - die Produkte der Wiener Feinbäckerei AIDA werden nicht nur an Filialen in Österreich, sondern in die ganze Welt ausgeliefert.\n
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Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
  • Tausende Teigrohline für Brote und Gebäck laufen in dieser Produktionsstätte täglich über das Fließband. Sämtliche Backwaren, die die Fabrik verlassen, müssen den gleichen Geschmack haben und von einheitlicher Qualität sein.
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2011 gewann Jana Beller „Germany’s next Topmodel“, 2014 eröffnete sie ihre erste „BackWerk“-Filiale. Das Unternehmen ist der erste SB-Back-Shop Deutschlands.

Informationen

Produktionsinformationen

Deutscher Titel Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
Original Titel Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
Genre Dokumentation
Produktionsland Deutschland
Produktionjahr 2019
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